Atelier Coquille Saint Jacques de Normandie Label Rouge

Fleuron de la pêche à Port-en-Bessin, la coquille Saint Jacques de Normandie Label Rouge se pêche de Décembre à Février. Un produit d’exception qui répond à un cahier des charges très strict. Nous avons proposé à nos hôtes de le découvrir, cuisiner et déguster dans le cadre d’un atelier thématique le samedi 12 décembre 2015, dans notre gîte La Mer est belle face à la mer, avec le Chef Sébastien Remy de l’Angle Saint Laurent à Bayeux.

Un moment convivial, dynamique et gourmand !

Photos : Mathilde Mochon

Week-end chez Les Filles du Bord de Mer : Coquille Saint Jacques de Normandie Label Rouge et cours de cuisine par le Chef Sébastien Remy

Pour la 2ème année, les locations (maisons vue et appartements côté port) « Les Filles du bord de Mer » à Port-en-Bessin, organisent un WE thématique autour de ce fleuron de la pêche portaise. Le Chef Sébastien Remy de l’Angle Saint Laurent, restaurant à Bayeux donnera un cours de cuisine suivi d’un déjeuner dégustation en toute convivialité. Il vient d’être distingué « Jeune Talent 2016 » par Gault&Millau.

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  • Les dates : WE du 11 au 13 décembre 2015
  • Le Lieu : hébergements à Port-en-Bessin chez Les Filles du Bord de Mer,
  • L’atelier et le déjeuner auront lieu dans un de leur gîte sur le quai Letourneur face à la mer

Infos et réservations : ici !